Der er billige ismaskiner, og der er de meget dyre – men også yderst professionelle ismaskiner. Hvilken type du er til, afhænger helt af dit behov. Har du behovet for at åbne en iskiosk på hovedgaden af en storby, så skal du nok have en professionel maskine. Du kan eventuelt købe en Nemox ismaskine der koster fra 500 kroner og op til 35.000 kroner.
De billige har måske ikke kompressor på, hvorimod de dyre har kompressor og kan lave væsentlig mere is end de billige. Det er ret meget efter konceptet – du får hvad du betaler for.
Det eneste du ikke kan betale for, er de gode opskrifter på isen. Den skal du selv finde frem til.